5-GOLABKI ROZDROBNIONE......TROCHE INACZEJ

GOLABKI ROZDROBNIONE......TROCHE INACZEJ

SKLADNIKI

1 srednia glowka mlodej kapusty
1 cebula
350 g miesa mielonego (u mnie drobiowe, z indyka)
1 lyzeczka oleju roslinnego do smazenia
1 plaska lyzeczka curry
1 lyzeczka slodkiej papryki
1/2 lyzeczki ostrej papryki
 2/3 ziela angielskiego
1 lisc laurowy
1/2 szklanki (ok. 100 g) bialego ryzu
400 g pomidorow z puszki
750 ml zimnej wody
1 lyzeczka koncentratu pomidorowego
sol i pieprz SPOSOB PRZYRZADZANIA

W garnku rozgrzewam olej, na goracy dodaje pokrojona cebule i co jakis czas mieszajac, krotko podsmazam. Do zeszklonej cebuli dodaje mieso i mieszajac smazam.
Mozna na poczatku dolac troche goracej wody, wtedy mieso szybciej sie rozpulchni i latwiej bedzie je rozdrobnic.

Pod koniec smazenia do miesa dodaje przyprawy –u mnie dzis curry, slodka i ostra papryka, ziele angielskie oraz lisc laurowy. Starannie mieszam i od razu dosypuje ryz (suchy, bez namaczania), raz jeszcze dokładnie mieszam z przyprawami i miesem.

I dokładam poszatkowana kapuste –najpierw polowe, bedzie latwiej wymieszac i za chwile dokładam reszte, ktora tez od razu mieszam, laczac ja z caloscia. Dolewam pomidory  z puszki oraz wode. Mieszam, zagotowuje, po czym zmniejszam grzanie, przykrywam i gotuje, az kapusta bedzie miekka. Sprawdzam smak i jesli trzeba doprawiam –ja dodaje lyzeczke koncentratu pomidorowego dla glebszego smaku oraz lyzeczke slodkiej papryki. Dokładnie mieszam i moje rozdrobnione golabki gotowe. Mozna podawac:)SMACZNEGO

 

Diese Website benutzt Cookies, um Ihnen das beste Erlebnis zu ermöglichen. Weiterführende Informationen erhalten Sie in unserer Datenschutzerklärung.